“川世新卤”引发川渝同行学习、效仿

川世新卤依托20余年、5家店的川卤实践，在互联网平台持续输出川卤技法、理论知识点，我们表现出来的专业度和知识体系受到了川渝卤菜界的高度认可。

不少卤菜培训机构纷纷模仿我们、搬用我们的知识点，以这种方式向我们致敬。

感谢你们的肯定，现在列出来以表谢意，排名不分先后：

致敬①

川派新卤刘师父于2019年04月24日通过官方抖音号正式提出新卤水快速醇熟的“油香胶”理论。

引起业界点赞、认可，该理论迅速蔓延，被众多同行朋友1:1复刻、接力传播，认为“油香胶”的理论非常实用、专业。

致敬②

同行认同我们“卤水少放味精”的观点。

2019年8月28日，川派新卤【李师父】在抖音发布原创论述“卤水中该不该放味精”▼

随即，成都【qinXXX】响应我们的观点，在2019年10月18日，复述我们的文字▼

致敬③

同行认同我们“盐为百味之王”的观点。

2019年8月26日，川派新卤【刘师父】在抖音发布“盐为百味之王”的原创论述▼

随即，在2019年10月16日【qinXXX】全段引用刘师父“盐为百味之王”的文字，隔空点赞▼

致敬④

特别是一些成都卤菜培训店认为我们自我介绍文字写得好，直接搬用、效仿。友情提示：文字写得好，但写的不是自己，还是要根据自己的实际情况来，实事求是。▼　

回溯一下，这段介绍文字，我们于今年2019年4月第一次发布给咨询的朋友，没想到变成同行的学习模板▼

致敬⑤

当然，还有一些同行铁粉，从我们这学到了真正的川卤知识，纷纷的1:1模仿。大多是一些卤菜培训机构、学校的朋友，如这位大哥▼

（提示：下面“无味川卤”是我们另一个抖音号）

模仿我们的视频居然达到4个以上！

再次感谢大家，能得到同行的认可，是相当不容易的，这表明川世新卤的技术、观点在川渝卤菜界已经有了一定权威性。

我们会继续钻研，提升经营水平，分享更多专业知识，提升川渝卤菜的整体水平！